Regala una cena clandestina

Desde nuestro invernadero, regala una cena clandestina a tus seres queridos, para 6 personas con todas las medidas COVID.

Te ofrecemos dos menús para empresa o amigos a escoger:

MENÚ DORADO

-Surtido de croquetas

-Tabla de quesos

-“Zamburiñas” con crema caramelizada y vermut con crujiente de Panko

-Tartar de salmón con aguacate, mango, cebolla tierna, salsa de soja y un toque cítrico.

-Brocheta de pollo al curri con verduras y salsa de coco

-Mousse de aguacate con snaks de boniato al horno con “pimenton de la vera”

-Crep rellena de queso de cabra, champiñones, cebolla caramelizada y rúcula

-Coca de aceite con escalivada y anchoas.

coca con tomate

Postre:     Cheesecake o Brownie con helado de vainilla

Agua

Vino Blanco y Negro.         45€  PERSONA

MENU PLATINO

Aperitivo:  Brocheta de rape y gamba en tempura con reducción de vermut

Entrante a escoger:   Crema de alcachofa con virutas de ibérico

Brotes de ensalada con queso Peccorino, manzana, frutos rojos, nueces, granada y

vinagreta de chardonnay

Segundos:  Dados de filete con foie caramelizado y reducción de vino negro “terra alta”

Lubina al horno con hummus de pimiento rojo, mousse de olivas kalamata y cremoso de

patata.

Postre:   Cheesecake

Brownie con helado de vainilla

vino blanco y negro            60€ PERSONA

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